由于Typica产量低,极易感染主要咖啡病害,因此它已逐渐在美洲大部分地区被取代,但仍在夏威夷,秘鲁,多米尼加共和国和牙买加广泛种植,在那里它被称为可娜kona、牙买加蓝山。现在常见的卡蒂姆咖啡作为一种杂交品种,catimor 仍然与罗布斯塔咖啡有一些相似之处。事实上,1/4的卡蒂莫尔特性是从罗布斯塔获得的。如您所知,罗布斯塔不被认为是美味的咖啡。卡蒂莫尔豆也更能抵抗病虫害,使它们更容易种植和收获。另一方面,阿拉比卡咖啡豆更贵,味道更甜、更丰富。
自1904年以来,朱苦拉村种植的咖啡都是典型typica铁皮卡咖啡(或混波旁,也是铁皮卡早期变种),100%纯正阿拉比卡咖啡豆。
典型typica铁皮卡咖啡是世界上文化和遗传上最重要的C. arabica咖啡之一,在中美洲质量上是高品质的。对咖啡叶锈病的敏感性非常高,非常适合最寒冷的条件。
农学
首次生产年份:第 4 年
营养需求:中等
水果成熟:平均
樱桃到绿豆的出口:平均
种植密度:3000-4000株/公顷(使用单茎修剪)
背景
遗传描述:Bourbon-Typica group (Typica related)波旁-典型组(典型相关)
血统:也称为Criollo (Creole)克里奥尔, Indio (Indian)印第奥, Arábigo (Arabica)阿拉比戈, Plume Hidalgo伊达尔戈, Blue Mountain蓝山, and Sumatra苏门答腊.
历史
Typica是Typica后裔品种( Typica-descended varieties)中最著名的。
它是一种高大的品种,其特点是产量非常低,对主要疾病易感,杯子质量好。像所有阿拉比卡咖啡一样,Typica组应该起源于埃塞俄比亚西南部。
在15或16世纪的某个时候,它被带到也门。
到1700年,来自也门的种子在印度种植。
在1696年和1699年,咖啡种子从印度的马拉巴尔海岸被送到巴达维亚岛(今天在印度尼西亚称为爪哇岛)。这几颗种子产生了我们现在所知道的独特典型品种。
1706年,一株Typica咖啡植物从爪哇带到阿姆斯特丹,并在植物园中安家;
1714年,Typica从荷兰被送往荷属圭亚那(今苏里南),
然后在1719年前往卡宴(法属圭亚那),
1722年从那里运往巴西北部。它在1727年至1760年间到达巴西南部。
1770年,植物从巴黎被送到西印度群岛的马提尼克岛。
1723年,英国人将Typica咖啡从马提尼克岛引入牙买加。
它于1730年到达圣多明各。
1735年,种子从圣多明各运往古巴。后来,哥斯达黎加(1748年)和萨尔瓦多(1779年)从十八世纪后期 Cuba.In 获得了种子,种植传播到加勒比海(古巴,波多黎各,圣多明各),墨西哥和哥伦比亚,并从那里传播到中美洲(早在1840年就在萨尔瓦多种植)。
直到 1740 年代,南美洲和中美洲的大多数咖啡种植园都种植了 Typica。
由于Typica产量低,极易感染主要咖啡病害,因此它已逐渐在美洲大部分地区被取代,但仍在夏威夷,秘鲁,多米尼加共和国和牙买加广泛种植,在那里它被称为可娜kona、牙买加蓝山。
自1904年以来,朱苦拉村种植的咖啡都是典型typica铁皮卡咖啡(或混波旁,也是铁皮卡早期变种)。