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朱苦拉咖啡

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朱苦拉咖啡的百年社会生命探究 1 朱苦拉咖啡引种史考

  1 朱苦拉咖啡引种史考

  《云南省志》记载:”中国咖啡种植1884年始于台北, 1908年后陆续引种于海南岛、广西南部等地, 1914年景颇族从缅甸引入云南瑞丽县弄贤寨栽种, 20世纪20~30年代分布到德宏州境内部分村寨的房前屋后零星种植。1950年全省仅存咖啡树5000余株, 这些母树是后来全省发展咖啡生产的主要种苗来源, 并起着试种和示范作用。”[3]然而国内唯一保存完好的朱苦拉百年古咖啡林却未被提起。据《宾川县志》《古镇平川》等地方志资料和村民的口述资料可大致推测云南省朱苦拉咖啡是1904年由法国天主教神父田德能进入朱苦拉后在教堂旁边引种的。

  法国天主教传教士田德能 (法国名:阿尔弗雷德·李埃达) 1896年7月被巴黎外方穿教会神学院派到中国云南, 1898~1904年期间在路南 (今云南石林县) 滥泥箐阿细支系中传教, 1904年起在宾川州朱苦拉生活了四年, 1908年到昭通继续传教, 1912年7月5日卒于云南昭通。关于田德能的史料记载并未提及引种咖啡之事, 而科研人员实地考察中获得的村民口述资料成为朱苦拉咖啡引种时间的重要证明。

  1981年冬, 云南省农业科学院马锡晋赴朱苦拉村进行科学考察, 拜访了村第一任文书杞光辉的父亲杞永清 (受访者生于1903年农历七月初七, 曾是传教士的仆奴) , 他回忆了教堂边的咖啡树为原法国天主教一位传教士所植, 收获后, 除自己加工饮用外还专送大理总教堂。[4]2010年陈德新到朱苦拉调研, 拜访了村长李福生和文书杞光辉, “实际上, 田神父第一次来到朱苦拉时正好在建教堂, 发展天主教信徒……那时全村几十户人家都是天主教信徒, 是田神父在教堂后墙边亲手种下第一棵咖啡苗……是田德能神父1904年通过私人关系从越南带到中国云南的。”[5]以上口述资料具有一定的可信度, 分析原因如下:19世纪中叶, 越南沦为法国殖民地, 法国耶稣会传教士早在1860年就把咖啡带到了越南邦美蜀种植成功, 十几年后开始了较广泛的种植。中法战争后, 清政府被迫将云南蒙自开放为通商口岸, 随后各国商人纷至沓来, 他们不喝茶, 而是喝一种苦得像中药一样的东西 (咖啡) , [6]蒙自形成早期咖啡文化。1904年田德能神父在朱苦拉教堂所植咖啡从越南来到云南是有可能的, 但不可能通过滇越铁路运进 (滇越铁路1910年1月才正式通车) , 具体情况还有待史料考证。

  《云南宗教史》载, 光绪三十四年 (1908) 爆发”宾川教案”[7], 田德能逃离宾川。田德能作为布道者, 其实也是法国殖民文化的传播者, 因其宗教使命给朱苦拉带去天主教, 因其生活习惯或个人嗜好给当地带去了咖啡树, 这是朱苦拉咖啡社会生命之开端。咖啡作为纯粹的”外来物”, 激起村民的好奇心, 但作为”稀有物”, 还未走进村民日常生活, 更未进入交换领域, 在此商品语境下的咖啡处于物的”候选状态”.人们未曾想到, 传教士带来的咖啡会走入寻常百姓家。