云南宾川县朱苦拉村，处在楚雄、大理、丽江三个州市的交界地。彝族的祖先五千多年前就在这片土地上繁衍生息，房屋依山而建，檐脊相叠。古老的村落被金沙江支流鱼泡江环抱，充满浓厚的原始古村落气息。这里有1113株古老的咖啡树，110多年树龄的古咖啡树24棵。朱苦拉咖啡凝聚百年历史文化，具有百年咖啡品牌的基因，被称为中国咖啡的“活化石”。
朱苦拉咖啡引种年代在1904年（清光绪三十年），是法国天主教传教士田德能（Alfred Liétard）1904年被派遣到达云南省大理州宾川县境内传教，到达朱苦拉村时引入种植的。2017年6月，首届云南大理宾川朱苦拉国际咖啡论坛期间，一位马来西亚的咖啡专家曾说：“保住了云南老品种咖啡，就保住了中国咖啡在世界咖啡史上的地位”。朱苦拉古咖啡林正是属于云南老品种小粒波邦和铁皮卡咖啡，这种咖啡在云南已经很稀少了，所以我们很有必要对它进行抢救性保护和开发。”
喝咖啡已经是朱苦拉当地村民的一种饮用习俗，正如很多人喜欢喝茶一般。民间传承的朱苦拉咖啡豆土法加工过程主要有太阳日晒，杵臼脱皮，铁锅翻炒、石磨碾粉及土罐煮咖啡等。若是来了远方的客人，主人就会请客人喝一杯浓郁醇香的自制咖啡，而不是各种茗茶。
宾川平川朱苦拉咖啡制作技艺被云南省人民政府公布列入第四批省级非物质文化遗产项目名录。13亩古咖啡林据业内专家论证，是全球唯一保存完整的面积最大的古咖啡林，同时具备申报世界农业文化遗产的条件。宾川县委、县政府一直高度重视朱苦拉咖啡制作技艺保护传承工作。近年来，县财政每年拨专款资金进行扶持，着力打造“朱苦拉百年古咖啡”品牌。通过政府主导，引进企业，兴建水洗咖啡加工厂，对朱苦拉天主教堂进行修缮。
2011年，现任宾川高原有机农业开发有限公司董事长的万雪君成为了朱苦拉咖啡产业带头人。万雪君专注于朱苦拉咖啡品牌的塑造，带动咖啡产业的结构性改革，以“企业+村民+科技家”的模式开山破土种植咖啡，流转林地荒山3.2万亩建设精品有机咖啡示范基地，打造“三个朱苦拉咖啡梦工厂”和“两座朱苦拉咖啡梦庄园”，将高效农业、现代农业引入咖啡产业链中，实现针对金沙江流域贫困地区的精准扶贫。
中国绿发会副理事长兼秘书长周晋峰表示，好咖啡不一定要走工业文明大规模种植的路子，更重要的是挖掘背后的价值。有一些品牌，产量并不是很大，但是它价值很大。如何在资源节约、保护生物多样性的前提下，发挥资源的种质和文化等价值，让“绿水青山转化为金山银山”转化得更加地科学、使其价值更高、并且“零浪费”，保护生态价值。
2021年9月30日，中国绿发会经过严格审核、细致评估、科学考察，批准保护地成立的申请，正式成立绿会“朱苦拉咖啡保护地云南宾川”，旨在挖掘好、保护好、开发好、宣传好、发展好朱苦拉咖啡文化的根与脉，为中国咖啡产业实现持续发展注入文化生命力，助力云南咖啡产业实现乡村振兴可持续发展，切实做好生物多样性保护和发展工作。